When you ask for veal, we serve a concept » (quand vous demandez du veau, nous vous servons un concept), telle est la devise d’Ekro, basée à Apeldoorn (NL). L'entreprise fournit de délicieux produits à base de veau, de haute qualité, adaptés aux souhaits des clients en Europe et dans le reste du monde. Qu'il s'agisse de pièces techniques, portionnées ou entières, avec ou sans peau, ou de produits de consommation prêts à l'emploi, frais ou surgelés, Ekro les prépare selon les spécifications du client.
Ekro travaille avec des grossistes, des détaillants, des services de restauration et des préparateurs de repas. Cette collaboration est importante pour l’entreprise. En effet, la mission d'Ekro est de créer une valeur maximale pour le client, en tenant compte de l'impact sur les humains, les animaux et le climat. L'objectif est d'être et de rester le producteur de veau de confiance et apprécié de ses clients.
La qualité est primordiale dans tout ce que fait Ekro. Le bien-être des animaux, la sécurité alimentaire et la durabilité sont garantis à chaque étape de la production. Les efforts déployés à cet effet sont visibles avec les certifications IFS, BRC et ISO14001, par exemple.
Ekro fait partie de l'entreprise familiale néerlandaise VanDrie Group. VanDrie Group est tourné vers l'international, mais sa production est locale - avec des entreprises aux Pays-Bas, en Belgique, en France, en Italie et en Allemagne. VanDrie Group se caractérise par l'intégration de la chaîne : tous les maillons de la production sont gérés en interne. Ses différentes filiales produisent de la viande de veau et de bœuf, des aliments pour bétail, des matières premières laitières et des peaux de veau. VanDrie Group fait également le commerce de produits laitiers à usage industriel et aide les producteurs laitiers à élever leurs veaux.