Ekro, onderdeel van VanDrie Group, is een meerjarige samenwerking gestart met technologiepartner QING op het gebied van artificial intelligence (AI), visiontechnologie en robotisering. De samenwerking richt zich op het verder ontwikkelen van toepassingen binnen de primaire vleesverwerking die bijdragen aan kwaliteit, voedselveiligheid, procesoptimalisatie en duurzame inzetbaarheid van medewerkers.

De vleessector staat voor verschillende uitdagingen. De beschikbaarheid van vakmensen, toenemende eisen op het gebied van wet- en regelgeving, voedselveiligheid, dierenwelzijn en arbeidsomstandigheden vragen om voortdurende ontwikkeling en innovatie. Tegelijkertijd blijft specialistische kennis van processen en producten onmisbaar.

Voor Ekro is technologie daarom geen doel op zich, maar een hulpmiddel om vakmanschap te ondersteunen en processen verder te versterken. Door de inzet van AI, visiontechnologie en robotisering ontstaan nieuwe mogelijkheden om werkzaamheden slimmer, consistenter en efficiënter uit te voeren, terwijl tegelijkertijd ruimte blijft voor de expertise van medewerkers.

"In een sector die volop in beweging is, kiezen we bewust voor een partner die net zo veel waarde hecht aan vakmanschap als aan technologie. Met QING zetten we een structurele stap richting een productieomgeving die klaar is voor de toekomst, zonder concessies aan kwaliteit of zorgvuldigheid."
Julian Gosschalk, operational directeur Ekro

"Succesvolle automatisering begint met begrip van het product, het proces en de mensen die er dagelijks mee werken. Samen met Ekro, onderdeel van de VanDrie Group, combineren we die expertise en ervaring met onze STAQ-technologie om schaalbare oplossingen te ontwikkelen die de kwaliteit verhogen, medewerkers ondersteunen en blijvende waarde creëren voor de toekomst van vleesverwerking."
Bram de Vrught, CEO van QING

Binnen de samenwerking wordt gewerkt aan toepassingen die kunnen bijdragen aan een hogere en constantere productkwaliteit, verdere verbetering van voedselveiligheid, meer inzicht in productieprocessen en traceability, en ondersteuning bij fysiek belastende of repeterende werkzaamheden. De eerste projecten zijn inmiddels gestart. Daarbij wordt nadrukkelijk samengewerkt met medewerkers uit de operatie. Hun praktijkkennis en ervaring vormen een belangrijke basis voor de ontwikkeling van oplossingen die daadwerkelijk aansluiten bij de dagelijkse praktijk in de productieomgeving.

Met deze samenwerking zet Ekro een volgende stap in de verdere ontwikkeling van haar productieprocessen. Door te investeren in innovatieve technologieën blijft het bedrijf werken aan een toekomstbestendige vleesverwerking waarin kwaliteit, voedselveiligheid, vakmanschap en goed werkgeverschap centraal staan.